Bistro PUR
Suppen/ Vorspeisen
klein groß
Melonen Gazpacho mit Speck Chip 6,90 14,90
Kalte Orangen Fenchelsuppe 6,90 14,90
Krustentiersuppe mit Fischeinlage 12,00 19,90
Melonen Carpaccio mit Feta & Gurke 12,50
Jakobsmuscheln mit Karotte und Apfel 18,50
Gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und Feigen 15,50
Beef Tatar auf getrüffeltem Kartoffelkuchen mit Wachtelei 19,50
Salat Nizza mit frischem Thunfisch und Wachtelei 20,50
Hauptgänge
Tagliatelle mit frischem Trüffel 18,50 / 24,50
Rote Beete Quiche mit Ziegenfrischkäsecreme & frittiertem Rucola 12,50 / 18,50
Roastbeefscheiben (kalt) mit Bratkartoffeln und Remoulade 14,50 / 19,50
Rotbarsch auf lauwarmem Kartoffel - Gurkensalat 21,50
Pestorisotto mit Meeresvariation 22,50
Krefelder Spieß mit Pulled Beef 20,50
Maispoularde mit Ratatouille, Gnocchi und Thymian Jus 22,50
Paillard vom Rind mit Tomaten, Pilzen, Rucola und Parmesan 24,50
Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurkensalat 29,50
PURe Versuchung
Zwetschgen Törtchen mit Vanille Eis 9,50
Apfel Tarte mit Vanille Mascarpone Crème 9,50
Café Gourmand 9,50