Bistro PUR
Suppen/ Vorspeisen
klein groß
Gazpacho 6,50 14,50
Vichyssoise 6,50 14,50
Krustentiersuppe mit Fischeinlage 12,00 19,90
Burrata mit buntem Tomatensalat 14,50
Loup de Mer auf Fenchel - Orangensalat 16,50
Mini Tintenfische mit Schmorpaprika und Kartoffelgratin 18,50
Vitello Tonnato PUR Style 16,50
Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Currydipp 16,50
Tatar & Sashimi von Thunfisch mit Wakamé 19,50
Hauptgänge
Tagliatelle mit frischem Trüffel 18,50 / 26,50
Roastbeefscheiben (kalt) mit Bratkartoffeln und Remoulade 14,50 / 19,50
Spargel - Bärlauch Risotto mit einer Meeresvariation 22,50
Rotbarsch auf lauwarmem Kartoffel - Gurkensalat 21,50
Heilbutt auf Blattspinat mit Kartoffel Würfeln und Beurre Blanc 26,50
Kalbsleber Berliner Art 19,50
Geschmorte Kalbsbacke auf Selleriepüree mit Gemüse 23,50
Rinderfiletscheiben mit Garnelen auf Gemüse mit Bratkartoffeln 32,00
Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurkensalat 29,50
PURe Versuchung
Creme Brúlée mit Fruchtsorbet 9,50
Gebackenes Vanille Eis mit marinierten Erdbeeren 9,50
Café Gourmand 9,50